本文摘要：不少餐饮创业新手在寻找店肆时，经常会遇到的情况就是吸收老店还是重新开始做一个新店？固然还是要先思量用度。接手老店有一定的主顾群，可以节约装修用度和设备设施用度，对于一些有口碑的老店，也可以节约一部门宣传费。 但老店通常会有一定的转让费，如果之前有不良印象会影响自己的生意，而且存在隐性的风险，好比拆迁、环评消防不及格等等。一定要相识清楚这家店为什么要转让，东家转让的真实原因，在这个方面下功夫，可以最大限度制止接到一个烂摊子。

不少餐饮创业新手在寻找店肆时，经常会遇到的情况就是吸收老店还是重新开始做一个新店？固然还是要先思量用度。接手老店有一定的主顾群，可以节约装修用度和设备设施用度，对于一些有口碑的老店，也可以节约一部门宣传费。

但老店通常会有一定的转让费，如果之前有不良印象会影响自己的生意，而且存在隐性的风险，好比拆迁、环评消防不及格等等。一定要相识清楚这家店为什么要转让，东家转让的真实原因，在这个方面下功夫，可以最大限度制止接到一个烂摊子。

关于这个地域政策上的咨询，小关键的建议是你去咨询当地的餐饮行业协会，南昌长沙地域的朋侪可以直接我们旺金铺，尤其是可能涉及到的拆迁革新地段，一定要多多相识，制止悲剧的发生。再说新店，新店容易形成自己的气势派头和格调，可是所有的工具要重新来，重新装修和置办种种设备，用度比力高。开业后一般没有什么名气，上座率会比力低，需要更多投入宣传成本等。

所以联合开新店和接老店的优劣，你要选择适合自己的模式。有一种情况是可遇不行求，如果老店和自己的气势派头很是相似，可以保留和自己理念相近的元素，其余的部门举行革新革新，这样既可以节约成本，又可以办出自己的特色，另有利于留住原来的主顾群。

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