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品牌至上--餐饮品牌设计【心得】

本文摘要:深圳深浅设计十年从业设计履历心得,分享给大家,希望对大家有所bao什么是品牌?品牌对于大家来说是一个耳熟能详的词,各行各业都在说品牌,但知道品牌一词来龙去脉的人并不多。“品牌”(Brand)一词源于古挪威的“brandr”,意思是“打上烙印”。人们在牛身上打上烙印,来讲明其拥有权。在中国,被中国史书纪录最早的“品牌”是北宋时期济南刘家功夫针铺“白兔儿”标志的功夫细针。

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深圳深浅设计十年从业设计履历心得,分享给大家,希望对大家有所bao什么是品牌?品牌对于大家来说是一个耳熟能详的词,各行各业都在说品牌,但知道品牌一词来龙去脉的人并不多。“品牌”(Brand)一词源于古挪威的“brandr”,意思是“打上烙印”。人们在牛身上打上烙印,来讲明其拥有权。在中国,被中国史书纪录最早的“品牌”是北宋时期济南刘家功夫针铺“白兔儿”标志的功夫细针。

“济南刘家功夫针铺”的“白兔儿”铜版Logo 品牌不是Logo,品牌是指能够吸引消费者,而且建设品牌忠诚度,进而为客户缔造品牌(市场)优势职位的看法。品牌观点应该包罗焦点观点和延伸观点。

简朴点说6个字可以归纳综合品牌,即符号、形象和关系。形象:品牌形象VI设计,这是一个错综庞大的系统工程,通过信息梳理和视觉升级包装品牌形象。关系:指企业、产物与消费者建设的一种关系。

Logo可以代表品牌,但它不是品牌自己。餐饮品牌大致包罗项图标在我们的日常生活中,天天都有大量的品牌供我们选择或追随,可以说从一出生就开始选择品牌。

儿时怙恃们会购置最好的品牌童装装扮自己的宝物;中学时穿着阿迪达斯、耐克、 李宁、美特斯邦威等服装品牌展现自己的青春活力;大学时会选择苹果手机、华为手机、小米等来富厚我们的社交和知识;结业后初涉职场时会穿上杉杉西装、雅戈尔西装去应聘;事业有成时会买疾驰、宝马、GUCCI(古驰)、Armani(阿玛尼)、CHANEL(香奈儿)出席种种社交运动。可以说差别年事段、差别族群的人都可以找到适合自己的品牌。

知名品牌荟萃品牌就像空气一样牢牢困绕着我们,不管你是主动的或是被动的,我们已经生活在一个被品牌困绕的时代。随着国家经济水平的不停提升,消费升级以及消费看法的转变,价钱取胜的年月已经悄然竣事,品牌意识逐渐深入人心,无论如何,品牌时代已经到来并成为我们生活的一部门。怙恃一辈在这种厘革气氛中逐渐改变,新生代在这种气氛中发展,随着时间的推移,人类必将在缔造品牌、品牌改变人类的相互影响中不停发展。

1.2 餐饮品牌的界说餐饮品牌是大品牌观点下一个垂直细分领域的品牌观点。餐饮品牌已经渗透到我们生活中的方方面面,例如,西贝、海底捞、王品、九毛九、望湘园、喜家德、全聚德、星巴克和喜茶等。餐饮品牌细分,给消费者带来了前所未有的深度体验,传统的商业模式和消费看法也彻底被颠覆。

中国美食舆图 简朴点说,餐饮品牌对于消费者来说,就是为了在吃的方面降低消选择成本,是餐饮企业关于品牌所要思考的问题。当下餐饮品牌琳琅满目,消费者对于纷杂的品牌难于选择,因此,需要餐饮品牌来解决这个问题,消费者为了自己选择利便,往往会先看品牌,而不是去仔细对比几类或十几类同类品牌信息。

海底捞Logo(华与华设计) 熊猫快餐Logo熊猫快餐(Panda Express)美国最知名的中式快餐连锁餐厅,也是全球最大的中式餐厅连锁品牌,选用大熊猫作为中式快餐店的图形代表,巧妙而形象化。温迪(Wendy’s)品牌Logo品牌对于消费者来说,就是为了降低消费者的选择成本,资助他们更好、更快地做出选择,这就是品牌的目的。

温迪(Wendy’s)即是温迪国际快餐连锁团体,它是美国第三大快餐连锁团体,至今已风靡全球。温迪是一家快餐品牌依靠社交网络"推特"乐成和消费者打成一片,一家敢于在网络上直接怼消费者的餐饮品牌!当消费者想吃汉堡的时候,不仅只有麦当劳、肯德基选择,温迪凭借自身的品牌吸引力,抓住了相当一部门的客户心智。唐恩都乐快餐连锁品牌Logo即即是餐饮品牌,其内在和外延也相当广泛,如咖啡、甜品、奶茶等轻食品牌,也广受消费者喜爱。其中也不乏一些知名品牌:星巴克、芭斯罗缤、喜茶、耐雪的茶等。

唐恩都乐是一家专业生产甜甜圈提供现磨咖啡及其他烘焙产物等的快餐连锁品牌,总部位于美国,为美国十大快餐连锁品牌之一。总部位于美国马萨诸塞州的Dunkin’ Donuts自上世纪五十年月起,就供应传统的美式甜甜圈和新鲜的研磨咖啡。

2007年,Dunkin’ Donuts名列全美十大快餐连锁品牌,并当选为美国人最喜爱的咖啡品牌。Dunkin’ Donuts上海门店将提供60多种口胃的高质量鲜味甜甜圈。

芭斯罗缤冰淇淋品牌Logo芭斯罗缤冰淇淋起源于美国南加州,是全球最大的连锁冰淇淋品牌之一,也是全球认知度最高的冰淇淋品牌之一。图形Logo是消费者区别同类品牌的视觉符号,从这个角度讲,此Logo在一定水平上代表芭斯罗缤品牌,但不是全部,消费者买的不光是芭斯罗缤冰淇淋产物和Logo自己,另有品牌的综合感受,即附加值。1.3 餐饮品牌与产物品牌是抽象的,是消费者对产物感受的总和。没有好的产物,品牌肯定不会在市场上耐久不衰,可是有了好的产物,也纷歧定有好品牌,两者之间没有一定关系。

产物是详细存在的,而品牌存在于消费者的认知中。品牌是消费者心目中被唤起的某种情感、感受和偏好的总和。同样功效的产物被冠以差别的品牌后,在消费者心目中会发生差别的看法,从而吸引消费者消费,并使消费者对品牌发生偏好情感,久而久之形制品牌效应。

肯德基Logo肯德基,美国跨国连锁餐厅之一,坚持“驻足中国、融入生活”,志在打造新型快餐品牌,其品牌形象家喻户晓。当大家想吃快餐的时候,第一反映是去肯德基,这就是品牌的无形资产。自己喜欢并推荐或说服朋侪喜欢,这就是品牌价值的最高境界,能做到这一点,说明其品牌价值已经具有相当大的影响力。品牌是感受与情绪上的认同,它不仅仅被标志转达。

品牌植根在消费者的头脑中,当你看到一个不认识的标识,对你而言,它只不外是一个标识或名字,是没有任何价值的抽象符号。品牌Logo、SI和VI等,能有力支持品牌建设,当今的餐饮品牌设计,这些已经是标配,猛烈的市场竞争,要求品牌一出生就得优秀。1.4 品牌与商标的区别品牌(Brand)与商标(Trade Mark)是极易混淆的一组观点,两者之间既有联系又有区别。

两个观点有时可同等替代,有时却不能混淆。品牌不完全等同于商标,商标也并不完全等同于品牌。商标(TradeMark)是指文字、图形、字母、数字、三维标志和颜色组合,以及上述要素组合的生产者、谋划者把自己的商品或服务区别于此外商品或服务的商品标志;品牌(Brand)是一个荟萃观点,主要包罗品牌名称(BrandName)、品牌标志、商标(BrandMark)和品牌角色四部门。区别:商标属于执法领域,品牌是市场观点。

1.4.1 品牌的观点品牌是一种错综庞大的象征,它是品牌的属性、名称、包装、价钱、历史、声誉、广告气势派头的无形组合。品牌同时也因消费者对其使用的印象及自身感受而有的界定。工厂里生产的是产物,而消费者购置的是品牌,产物是可以被竞争对手效仿的,而品牌是唯一无二的,产物是很快过时的,但一个乐成的品牌却是长盛不衰的。

——史蒂芬·金WWW团体(伦敦)另外品牌是一个连续树立的历程,涉及到企业运作的方方面面,只有真正建设了品牌意识,加上科学的治理,优秀人才的加入,再配上营销计谋,扎实的产物质量,才气可连续生长。一句话:企业只有经心打造自己的1.4.2 商标的观点商标是产物的文字名称、图案记号,或者是图文并茂,向国家商标局注册挂号后,经批准后享有专用权的标志。商标一做生意标局批准即为注册商标,商标注册人享有商标专用权,受执法掩护。

冒充商标、仿冒商标和抢先注册都组成了商标侵权。注册提交后,商标局约莫3个月发出受理通知书,此时,可以使用带有TM的标志,但不即是拥有其商标。下图中的标志于2011年升级设计,星巴克官网至今仍使用TM图形Logo,说明此图形Logo仍未完全注册成商标。

形Logo,说明此图形Logo仍未完全注册成商标。星巴克升级后Logo 星巴克升级前Logo 注册商标流程商标注册的时间约莫需要15个月左右,通事后即可使用带®的标志,至此,就算拥有了其商标。注册商标和以被受理,还未注册乐成的商标1.4.3 商标与品牌的区别商标与品牌既有联系又有区别,其联系主要为两者都是无形资产,都具有一定的专有性,其目的都是为了与竞争者区别,有利于消费者辨识。

商标与品牌经常被混淆使用,因此,一部门企业错误地认为产物举行商标注册后就成了品牌。有时,两个观点可等同替代,而有时却不能混淆使用,品牌不完全等同于商标,商标也并不完全等同于品牌。商标(TradeMark)是指文字、图形、字母、数字、三维标志和颜色组合,生产者和谋划者把自己的商品或服务于此外举行区别,这种行为叫做商品标志,当商标使用时,要用“R”或“注”举行昭示,意指注册商标。

商标与品牌的区别主要体现在品牌无需管理注册,一经注册,品牌就成了商标,而商标一般是要注册的,它受执法掩护,其产权可以转让和买卖。品牌主要表现产物的生产和销售单元,而商标则是区别差别产物的标识。品牌比商标有更广泛的内在,品牌代表的一定是文化,具有一定的个性,而商标则是一个标志。

简朴点说,商标是一个执法观点,品牌是一个市场观点。1.6 餐饮品牌形象设计的作用好的设计在一定水平上讲,会带来好的生意。

当下餐饮行业的竞争,越来越多的通过品牌形象被消费者选择,如王品牛排、海底捞、九毛九、太二酸菜鱼和喜茶等。他们都建设了一套完善的VI品牌形象体系,并能在猛烈竞争中不停迭代升级,使其处于领先优势。餐饮企业为什么需要品牌形象VI设计?第1点:餐饮企业之间的竞争往往反映在品牌的竞争,一个没有VI形象的企业不足以称之为品牌,更谈不上品牌与品牌的竞争。

餐饮企业要在市场竞争中长时间独占一席之地,需要举行品牌形象VI设计。通过奇特鲜明、统一的视觉符号,在消费者心中建设可识此外形象,使品牌信息与目的消费者告竣心理共识。第2点:品牌形象VI设计能稳定市场,淘汰消费群体流失。

品牌定位和理念通过种种方式恒久不停的重复宣传,让消费者在无形中识别并影象住你的品牌,从而在消费时起到引导消费的目的。第3点:品牌形象VI设计具有奇特的视觉识别。

一方面容易与竞争者区离开来,引发消费者的注意;另一方面有利于掩护品牌,不受复制和仿冒等侵权行为的损害。


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