本文摘要：“新桂商战疫，论道网在行动”专题采访由广西本土创投科技媒体—论道网提倡，对广西企业应对疫情中的履历和做法，举行深度交流和报道流传，成为企业表达的媒体管道，以期形成新桂商群体的履历互鉴，互助相助，配合抗”疫“。本期受访企业家—张济强，天龙湾旅店团体首席运营官。采访 | 潘丽宇出品 | 论道网内容中心“旅游住宿和餐饮直接腰斩，一客难求”对于旅游业来说，受到人口聚集性、季节性、社交性等种种因素影响，春节出行和旅游基本能占旅游公司全年营收的1/4左右。

“新桂商战疫，论道网在行动”专题采访由广西本土创投科技媒体—论道网提倡，对广西企业应对疫情中的履历和做法，举行深度交流和报道流传，成为企业表达的媒体管道，以期形成新桂商群体的履历互鉴，互助相助，配合抗”疫“。本期受访企业家—张济强，天龙湾旅店团体首席运营官。采访 | 潘丽宇出品 | 论道网内容中心“旅游住宿和餐饮直接腰斩，一客难求”对于旅游业来说，受到人口聚集性、季节性、社交性等种种因素影响，春节出行和旅游基本能占旅游公司全年营收的1/4左右。

据中国旅游研究院宣布的数据显示，2019年春节假期全国旅游接待总人数4.15亿人次，实现旅游收入5139亿元。原本，在许多旅游住宿和餐饮行业从业者的预期中，2020年春节应该是丰收的时节。但一场疫情改变了超4亿人的旅行计划，也给旅游行业凌驾1000万的从业者带来了庞大损失，天龙湾旅店团体也不能幸免。

天龙湾旅店团体建立5年，是一家高端精品旅店和餐厅自营/加盟多达30家的旅店团体。旗下拥有天龙湾梵悦旅店、天龙湾璞悦旅店、天龙湾曼悦旅店及悦雅居餐厅等，在营和即将开业的客房数凌驾4000间，餐位数2000个，员工人数凌驾1200人。▲南宁天龙湾璞悦旅店天龙湾旅店团体—张济强：疫情当前，旅游住宿和餐饮业无疑是遭受重击甚至直接腰斩的行业，很不幸，我们也在其中。

旅店客房损失至少九成以上，餐厅更是响应政府招呼，直接关停。就拿我们旗下的旅店而言：新春佳节对于桂林本是旺季，根据历史数据讲明，桂林旅店会迎来一轮满房潮，但疫情突然的发作，天天迎来的只有来自全世界各地的取消单，订单量直线下降95%，有些旅店爽性直接关停。

我们餐饮门店单是上林、茂名两家店，从除夕开始就不停有宴会订单取消，大略统计，婚宴及宴会共取消1200席，公司年会取消1500人次及用餐；政府接待取消约1200人次集会及用餐，及快要1000间集会用房。这是我们仅仅直寓目到的损失数据，实际影响更是一客难求。“随疫调整，真正去钻营创新改变”每小我私家都知道，疫情事后，行业肯定会迎来“抨击性”发作和增长。但据清华、北大团结调研的数据显示，34%的中小企业账上只能维持1个月，33.1%的企业可以维持2个月，17.91%的企业可以维持3个月。

天龙湾旅店团体—张济强：我认为，在2020年6月份前，疫情对整个行业的市场仍存在一定的打击。若无特别情况发生，按现在的态势，未来几个月的生意量一定是不理想的，整个行业经由市场+疫情的双重磨练，这个情况下，势必会加速各个企业的转变历程，企业需要凭据疫情的变化重新对市场举行评估，从而调整全年的市场计划以及各门店的预算。

天龙湾旅店谋划的偏向和目的不会有很大的改变，需要随“疫”改变，举行组织厘革、产物结构调整以及服务形式创新。真正去钻营创新改变，这是突破的必经之路。一、组织厘革，修炼内功。

治理层迅速组织召开线上头脑风暴集会，就现在的情况群力群策。使用员工待休在家的时间组织“修炼内功”，迅速计划了线上培训课程，并搭建好线上培训平台，以专题式，逐日一课为所有团体员工增补知识。

虽然生意受到影响，但天龙湾不支持裁员。二、产物结构调整。

疫情影响下，我们快速扩充了团体下属餐饮的谋划维度，上线外卖；并开始使用直播渠道打造星厨系列，拉动餐厅及衍生品销量等。▲天龙湾团体旗下餐饮品牌悦雅居外卖上线三、服务形式创新。

盒马鲜生与餐饮企业的互助，让我们意识到企业永远是最敏捷的。无论是怎样的市场情况，一定存在某种特殊需求，需要差别企业携手团结，资源共享和异业同盟。四、建设线上用户社群，打造私域流量。

以前我们在用户运营上更偏重传统的线下做法，好比会员卡以及OAT等渠道，与用户缺乏直接有效的毗连和转化。这次疫情，让我们明确了建设线上私域流量的重要性（编者按：私域流量是相对于公域流量来说的观点，简朴来说是指是不用付费，可以在任意时间，任意频次，直接触到达用户的渠道），使用这段时间实时补上这门课。我们现在正在开展“呼朋唤友，免费好礼”的线上优惠运动，来打造和运营我们的线上自媒体和粉丝群；同时也通过一些线上秒杀运动，提前锁定目的消费群体，为后面的全面苏醒做好准备。

▲天龙湾团体现在开展的线上社群运动固然，一切的防控措施都是有须要的，宁静一定是第一位的。天龙湾旅店在疫情期间建立宁静防控小组，实行店总责任制，落实疫情防范尺度，定期汇报，配合国家政府的防控执行要求等。

“即便现在阴霾笼罩，可是我们有信心” 疫情好转，企业复工，各地旅游景区相继开放，压抑已久的需求有望发作。2月21日，桂林市文化广电和旅游局下发通知，桂林市82个A级旅游景区开始有序向海内外疫情防控低风险地域游客开放。与此同时，梧州也对民众开放23个景区，这一系列的努力信号，给广西的文旅旅店企业增添不少信心。

天龙湾旅店团体—张济强：我以为对于企业谋划者来说，信心是最重要的。这种信心需要企业家坚守，也需要社会各界的配合努力。第一，对国家有信心，对市场有信心。

即便现在阴霾笼罩，可是要对国家有信心，对市场有信心，通过推出一些强而有力的实惠政策提升美誉度，提前抢占客户心智。第二，加大宣传力度。将文旅项目最特别最美的一面打包输出，提高宣传频次及笼罩面，让全国以致世界各地游客都认识我们。

第三、团结商家提供消费优惠。建议相关部门可以参考澳门发放电子消费券措施，使市场能发生消费加乘效应。编者语疫情之下，企业首先要自救，然后是相助，同时要呼吁。

要努力主动地快速行动，通过差别渠道，站出来，表达看法，获取差别气力的明白与支持，。

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